קוקטיילים על בסיס סאקה

Ginger Grass
סאקה, אשכוליות, ג׳ינג׳ר, למון גראס
Sake, Ginger, Grapefruit, Lemongrass

• 75 מ״ל סאקה הוקוצורו ג׳ונמאי גינג'ו
• 2 כפיות ריבת ג׳ינג׳ר
• למון גראס טרי או יבש
• 60 מ״ל מיץ אשכולית
• 15 מ״ל מיץ לימון
• 5 מ״ל מיי סוכר

 כותשים מעט למון גראס בשייקר, מוזגים את כל הנוזלים לשייקר וממלאים אותו בקרח, משקשקים למשך כ 10 שניות, מסננים לכוס הייבול מלא בקרח, מקשטים בלמון גראס ופלח אשכולית

Sake Lotti
בננה, קוקוס, סאקה, רום
Banana, Coconut, Sake, Rum

• 75 מ״ל סאקה אוזקי ניגורי
• 60 מ״ל קרם קוקוס (17-19% שומן) צ'אוקה
• שבבי קוקוס קלויים
• 5 מ״ל תמצית וניל נילסן
• בננה קטנה / חצי בננה גדולה
• 15 מ״ל מליבו
• 15 מ״ל מיי סוכר

כותשים בננה שלמה/חצי (תלוי בגודל)  בתוך שייקר, מוזגים את כל הנוזלים לשייקר וממלאים אותו בקרח, משקשקים למשך כ 10 שניות, מסננים סינון כפול לכוס מרטיני/קופ/מרגריטה מקוררת, מקשטים בשבבי קוקוס ופרח סחלב.