צעדים לשמירת טריות האצה
25 אוגוסט, 2020
- את חבילת האצות נדרש לשמור במקום יבש וקריר
- לאחר פתיחת החבילה רצוי לשמור את האצות בקופסא ייעודית
- יש להניח בקופסא את לוכד הלחות המגיע עם חבילת האצות ולהחליפו בחדש אחת ליום
- יש למקם את הקופסא רחוק ממקומות חמים (כגון מנוע המקרר או התנור)
- בעת ההכנה לסרוויס רצוי להכין מראש כמות קטנה של אצות על מנת לשמור על טריותן
- אם האצות ספגו לחות ניתן להחזיר את הטריות/ קריספיות באמצעות ייבוש על מחבת חמה משני הצדדים.
- אסור בתכלית האיסור לייבש מעל אש
מגוון האצות של דיפלומט קולינרי:
אצות נורי אן.סי
אצה באיכות AA, אצה באיכות הגבוהה ביותר המיוצרת בסין, קריספית וטעימה
אצות מוריהן
אצה 100% יפנית כולל כל מרכיביה. מיוצרת בשיטה יפנית מסורתית, אצה מאד מאד איכותית
אצות יאמאמוטויאמה
מותג האצות ותה ירוק הכי נחשב בעולם מ18... במסגרת שיתוף הפעולה של דיפלומט וJFC, הצלחנו להביא אצה יפנית איכותית במחיר אטרקטיבי מאד בהשוואה ליתר האצות היפניות
קופסא לשמירת אצות
קופסא מעוצבת השומרת על פריכות האצות לאורך זמן.
קטגוריות
